I MIEI LAVORI

consigli su come coltivare  l'insalata  💚

porzione per 4 persone Per fare l'impasto della pizza ci servirà: - 500 gr. DI FARINA - 200 gr. DI ACQUA - 100 gr. DI LATTE - 1 CUBETTO DI LIEVITO DI BIRRA - 20 gr. DI OLIO  EXTRAVERGINE DI OLIVA - 10 gr. DI SALE - 10 gr. DI ZUCCHERO PROCEDIMENTO: 1. Versare in un pentolino acqua e latte , accender il fornello e riscaldare 2. far sciogliere il lievito nel latte, successivamente aggiungere l'olio  3. aggiungere gradualmente la farina e mescolare 4.lasciare riposare per circa 2 ore al caldo ingredienti per condimento: - mozzarrelle qb. - salsa qb. Procedimento: 1. stendere l'impasto 2. posizionare nelle teglie 3. stendere la salsa 4.aggiungere la mozzaella 5.cuocere😋

Molto spesso non sappiamo come coservare i cibi o perche vengono conservatiin quel modo.Ho cercato di dare delle risposte a quelle domande con un semplice POWER POINT

abbiamo iniziato un nuovo prcorso ovvero la conservazione alimenti. Abbiamo pensato di fare una lista di 20 alimenti che abbiamo in casa per vedere come vengono  conservati 1. pesce → congelato 2. carne (salsiccia, macinato......) → congelamento 3. insalata → refrigerata 4. minestrone→surgelazione 5. uva→essiccazione 6. capperi→sottosale/sott'aceto 7. sardine→ sott'olio 8. alici→sott'olio 9. peperoni→sott'aceto 10. ciliege→ sotto spirito 11. pesche→ sciroppate 12. salumi→sotto vuoto 13. mango→ refrigerazione 14. pomodoro→ concentrazione 15. tonno→sott'olio 16. latte→ refrigerazione 17. fragole→refrigerazione 18. amarene→zucchero 19. olive →salamoia 20. mozzarelle→refrigerazione

dall'anno scorso abbiamo iniziato il programma riguardante il disegno tecnico . L'ultimo argomento sono le proiezioni ortogonali

In questi giorni con tutta la mia classe stiamo facendo delle videolezioni  con il professore che come compito ci ha dato da creare dei germogli.  per fare i germogli ci vogliono in totale 5-6 giorni cosa serve? 1. mettere le lenticchie con il cucchiaio nel barattolo, e ricoprire con l'acqua 2. dopo 24h rimuovere l'acqua dalle lenticchie 3. sciacquare le lenticchie 4. mettere le lenticchie in un piatto e lasciare germogliare