LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI

abbiamo iniziato un nuovo prcorso ovvero la conservazione alimenti.
Abbiamo pensato di fare una lista di 20 alimenti che abbiamo in casa per vedere come vengono  conservati
1. pesce → congelato
2. carne (salsiccia, macinato......) → congelamento
3. insalata → refrigerata
4. minestrone→surgelazione
5. uva→essiccazione
6. capperi→sottosale/sott'aceto
7. sardine→ sott'olio
8. alici→sott'olio
9. peperoni→sott'aceto
10. ciliege→ sotto spirito
11. pesche→ sciroppate
12. salumi→sotto vuoto
13. mango→ refrigerazione
14.pomodoro→ concentrazione
15. tonno→sott'olio

16. latte→ refrigerazione
17. fragole→refrigerazione
18. amarene→zucchero

19. olive →salamoia
20. mozzarelle→refrigerazione